Olio Extra Vergine Monocultivar "Leccino"

0,50 L

€14,00
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Questa gemma della produzione aziendale è ottenuta dalla spremitura di un’unica tipologia di olive: "Leccino".

Le olive vengono raccolte al giusto grado di maturazione e subito lavorate per mantenerne intatta la qualità.
Il Cultivar Leccino è una varietà molto versatile, che può crescere in diverse zone d’Italia, adattandosi perfettamente al terreno e al clima del luogo. In ogni area assume caratteristiche di gusto diverse.
Ha un colore verde scuro e un aspetto limpido dovuto alla chiarificazione ottenuta attraverso il passaggio in semplici pannelli di cellulosa.

Il nostro Monocultivar Leccino proviene dal Molise e all’olfatto si presenta particolarmente profumato con particolari note fruttate che ne denotano il carattere forte. Il gusto è molto equilibrato, leggermente amaro e piccante ma gradevole al palato. Si possono percepire sentori di mandorla, erbe aromatiche e carciofo. Il suo gusto così sofisticato lo rende indicato con carni e pesce alla griglia e zuppe di legumi.

Il  tempo e la costante attenzione hanno permesso al Monocultivar Leccino di raggiungere un equilibrio così raffinato da essere uno degli oli italiani più pregiati.

Olio extravergine di oliva 100% italiano.

Assenti

Valori nutrizionali medi per 100 ml.

  • Energia: 3389 kj – 824 kcal
  • Grassi: 91,6 g
    di cui grassi saturi: 15,0 g
    acidi grassi monoinsaturi: 67,4 g
    acidi grassi polinsaturi: 9,2 g
  • Carboidrati: 0 g
    di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 0 g
  • Sale: 0 g