Nebbiolo d'Alba DOC 2024

Nebbiolo d'Alba DOC 2024

0,75 l

€10,50

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Il Nebbiolo d'Alba DOC 2024 di Cascina dei Deiu è l'espressione più sincera e decisa del vitigno principe del Piemonte. Coltivato sulle vocate colline attorno alla città di Alba, questo vino cattura l'essenza del Nebbiolo senza richiedere i lunghissimi affinamenti dei suoi "fratelli maggiori", offrendo un'esperienza di degustazione immediata, elegante e di profonda soddisfazione.

L'annata 2024 ci regala un calice di grande armonia, dove l'aristocratica austerità del vitigno si stempera in un frutto polposo e in profumi avvolgenti. È la bottiglia ideale per chi desidera esplorare il fascino dei grandi rossi langaroli o per impreziosire una cena speciale con un vino di sicura personalità e indubbio fascino.

Note di Degustazione

  • Colore: Rosso rubino luminoso e tipicamente scarico, arricchito da lievi riflessi granati che si accentueranno con il passare del tempo.
  • Profumo: Il bouquet è fine, ampio e complesso. Al naso si apre con le note floreali e fruttate iconiche del vitigno: rosa canina, viola essiccata, lampone e ciliegia selvatica, seguite da una delicata ed elegante speziatura dolce e leggeri cenni di liquirizia.
  • Gusto: Al palato è aristocratico, asciutto e di ottima struttura. L'ingresso è caldo, sorretto da una trama tannica fitta ma setosa e da una piacevole spalla acida che garantisce freschezza e longevità. Il finale è lungo, pulito e di vibrante persistenza.

Consigli di Abbinamento

La sua complessa struttura tannica lo rende il compagno prediletto dei piatti a base di carne e delle ricette ricche di sapore. Eccelle in abbinamento con arrosti di vitello, brasati leggeri, selvaggina da piuma e filetti ai funghi. Splendido con i primi piatti strutturati come tajarin al ragù o agnolotti del plin. Come per magia, è uno dei vini che meglio accompagna e valorizza i piatti a base di Tartufo Bianco d'Alba.

Si consiglia di aprire la bottiglia almeno mezz'ora prima del servizio e di utilizzare calici ampi, per permettere al vino di ossigenarsi e liberare tutto il suo corredo aromatico.

Dettagli Tecnici

  • Cantina: Cascina dei Deiu
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Regione: Piemonte
  • Gradazione Alcolica: 14% vol.
  • Temperatura di Servizio: 16-18°C
  • Formato: 75 cl

Smaltimento imballaggi:

BOTTIGLIA: GL71 - vetro

TAPPO A VITE: C/ALU90 - Alluminio-vari

Contiene solfiti

Valori nutrizionali medi per 100 ml.

  • Energia: 335 kj – 80 kcal
  • Grassi: 0 g
  • Carboidrati: 0,6 g
    di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 0 g
  • Sale: 0 g