Diano d'Alba DOCG 2022

Diano d'Alba DOCG 2022

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Il Diano d'Alba DOCG 2022 di Cascina dei Deiu è un omaggio alla massima espressione del vitigno Dolcetto. Nato sulle colline di Diano d'Alba, uno dei pochissimi terroir a potersi fregiare della Denominazione di Origine Controllata e Garantita per questa varietà, è un vino che unisce la proverbiale immediatezza del frutto a una struttura inaspettata e profonda.

L'annata 2022 ha regalato un calice di grande concentrazione e ricchezza aromatica. Autentico, sincero e di eccezionale piacevolezza, questo Diano d'Alba è un rosso di carattere che nobilita la tavola di tutti i giorni e sorprende in occasioni conviviali più ricercate.

Note di Degustazione

  • Colore: Rosso rubino profondo e impenetrabile, impreziosito da vividi ed eleganti riflessi violacei tipici del vitigno.
  • Profumo: Il bouquet è intensamente vinoso e avvolgente. Al naso domina un frutto croccante e polposo, con evidenti note di mora selvatica, amarena e prugna, seguite da lievi sentori floreali e dalla caratteristica, delicata sfumatura di mandorla.
  • Gusto: Al palato si presenta secco, asciutto e di ottimo corpo. L'ingresso è caldo e avvolgente, sostenuto da una trama tannica ben presente ma morbida e rotonda. La bassa acidità tipica del vitigno ne esalta la morbidezza, chiudendo con un finale lungo e con il classico, piacevolissimo retrogusto ammandorlato.

Consigli di Abbinamento

È il vino gastronomico per eccellenza, capace di accompagnare con disinvoltura un intero menù della tradizione piemontese e italiana. Si sposa meravigliosamente con antipasti caldi, taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura. Trova la sua massima esaltazione con i primi piatti saporiti come ravioli, tajarin al ragù e paste al forno, ma accompagna egregiamente anche carni bianche e arrosti leggeri.

Per apprezzarne tutta la fragranza e la pienezza del frutto, si consiglia di servirlo in calici di media ampiezza.

Dettagli Tecnici

  • Cantina: Cascina dei Deiu
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Diano d'Alba DOCG
  • Vitigno: 100% Dolcetto
  • Regione: Piemonte
  • Gradazione Alcolica: 14% vol.
  • Temperatura di Servizio: 16-18°C
  • Formato: 75 cl

Smaltimento imballaggi:

BOTTIGLIA: GL71 - vetro

TAPPO A VITE: C/ALU90 - Alluminio

Contiene solfiti

Average nutritional values ​​per 100 ml.

Valori nutrizionali medi per 100 ml.

  • Energia: 301 kj – 72 kcal
  • Grassi: 0 g
  • Carboidrati: 0,6 g
    di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 0 g
  • Sale: 0 g